Pokud dostanete chuť na dezert, nemusí to pokaždé nutně být sytý čokoládový dort. Vyzkoušejte například lehčí variantu zákusku s oříšky, podle tohoto receptu a jistě vám zachutná.

Skládané těsto proložené vrstvami lahodného krému zaručí, že zákusek nebude suchý a zároveň Vám po něm nezůstane těžký pocit v žaludku. Ideální dezert pro návštěvu, nebo chvilky s rodinou!

Složení těsta

  • 10 vaječných bílků
  • 300 g cukru
  • 300 g mletých ořechů
  • 4 lžíce mouky

Krém

  • 10 žloutků
  • 4 lžíce mléka
  • 4 sáčky vanilkového cukru
  • 300 g cukru
  • 250 g másla

Příprava

Vyšlehejte bílky do tvrdé pěny a poté přidejte ořechy a cukr. Poté vmíchejte mouku a těsto rozdělte na 4 části. Každou zvlášť pečte na plechu 10 minut.

Smíchejte žloutky s oběma druhy cukru a promíchejte. Přidejte mléko a zahřejte směs v parní lázni, dokud nebude tekutá. Odložte směs z tepla a nechte vystydnout. Nakonec vmíchejte máslo a vyšlehejte krém.

Sestavte dezert střídavými vrstvami těsta a krému. Ozdobit jej můžete čokoládou.

Sdílejte