Dnešní recept vám může svým názvem připomínat hot dog. Je to celkem správné, protože dnes si připravíme smažené plátky cukety se zeleninou. Toto jídlo si jistě zamilujete jak vy, tak vaše rodina.

Příprava je jednoduchá a proto se na ní můžou podílet i děti, které rády pomáhají v kuchyni. Můžete podávat jak na večeři, tak jako hlavní chod při obědě. Jistě se stane jedním z vašich oblíbených.

Složení:

  •  2 cukety
  •  3 rajčata
  •  200 g sýra
  •  2-2,5 hlav česneku
  •  100 g majonézy
  •  4 vejce
  •  6-8 polévkových lžic mouky
  •  100 gramů rostlinného oleje
  •  1-1,5 lžičky soli

Příprava:

Oloupané cukety nařežeme podélně do tenkých plátků.

Posolíme a necháme stát 10-15 minut.

Sýr nakrájíme na malé tenké plátky.

Oloupeme česnek.

Nakrájíme rajčata na kostky nebo plátky.

Lehce rozšlehejte vejce v talíři.

Nejdříve přitiskněte plátky cukety do mouky a pak do vejce.

Zahřejte rostlinný olej v pánvi.

Smažte plátky na střední teplotu po dobu 5 minut na každé straně.

Plátky by měly být měkké.

Teplé smažené cukety položíme na talíř, potřeme majonézou.

Na jednu stranu dáme kus sýra, na druhou stranu plátek rajčete. Pak přidáme česnek a zarolujeme cuketu do rolky tak, aby sýr byl z vnější strany.

Propíchneme každou rolku párátkem, doplníme přílohou a podáváme.

zdroj: vk.com

Sdílejte