Pokud máte zahrádku s ovocnými stromy, pravděpodobně také každý rok přebytek úrody zavařujete. Takové domácí zavařené ovoce se může hodit do mnoha koláčů, dezertů, nebo jen tak na chuť.

Pokud tedy máte domácí zavařené meruňky, můžete je využít v tomto jednoduchém receptu na jogurtové kostky, které Vás krásně osvěží v horkých dnech. Můžete samozřejmě použít i kupované meruňky!

Složení těsta

  • 7 vajec
  • 7 lžic mouky
  • 7 lžic cukru
  • 1 lžička prášku na pečení (lze vynechat)

Složení náplně

  • 3 vejce
  • 3 lžíce mouky
  • 3 lžíce cukru
  • malinový džem

Složení krému

  • 600 ml přírodního jogurtu
  • 6 lžic cukru
  • 5 balení vanilkového cukru
  • 30 g želatiny
  • balení zavařených meruněk
  • 300 ml smetany ke šlehání

Příprava

Smíchejte všechny složky těsta a dobře promíchejte. Výsledné těsto naplňte do plechu s papírem na pečení. Smíchejte složky náplně a pomažte jí celé těsto. Upečte v troubě a mezitím připravte krém. Smíchejte jogurt s cukrem a vanilkovým cukrem, poté přidejte rozpuštěnou želatinu. Vmíchejte nakrájené meruňky a nakonec smetanu. Tímto krémem pokryjte těsto a nechte ztuhnout přes noc v lednici. Můžete dozdobit džemem a před podáváním nakrájejte jednotlivé kostky.

zdroj: ketkes.com

Sdílejte