Cheesecake a ostatní dorty se sýrem jsou velmi oblíbené, zejména v posledních letech, jelikož mají jemnou a svěží nasládlou chuť. Pokud se však obáváte jejich složité přípravy, zkuste tento recept.

Jedná se o jednoduchý dortík, jehož základem je tvaroh. Je proto velmi výživný a dodává spoustu bílkovin, které jsou pro tělo důležité. Tento zákusek zvládnou i začátečníci a jistě si pochutná každý.

Složení

  • Tvaroh – 500 g
  • Vejce – 4 ks.
  • Cukr – 200 g
  • Máslo – 130 g
  • Citronová kůra – 1 ks
  • Rozinky – 30 g
  • Krupice – 1 polévková lžíce
  • Smetana – 3 polévkové lžíce
  • Kakaový prášek – 2 polévkové lžíce

Příprava

Vymačkejte z tvarohu vodu, přidejte žloutky a umíchejte jemnou směs.

Přidejte citronovou kůru, krupici, rozinky, máslo a promíchejte až do hladké směsi.

Vyšlehejte bílky a vmíchejte je do směsi.

Nalijte směs do formy a připravte polevu. Mezitím upečte tvarohový základ při 180 stupních po dobu 40-50 minut.

Rozpusťte lžičku másla, smíchejte s kakaem, cukrem a smetanou. Výslednou polevu nalijte na dort a nechte jej ztuhnout v lednici po několik hodin.

zdroj: jemchyjinka.ru

Sdílejte