Knedlíky prostě patří k Česku a rádi si je dáme na všechny možné způsoby, ať už jako přílohu k masu, nebo plněné. Speciálním druhem jsou knedlíky připravované na sladko a plněné různým ovocem.

Dnešní recept je právě jeden ze sladkých knedlíků. Ve složení jsou uvedeny maliny, ale knedlíky budou jistě skvěle chutnat i s borůvkami, nebo meruňkami. Stačí si vybrat, co máte rádi a můžete si rychle připravit tuto pochoutku.

Složení:

  • 15 g malin
  • 2 vejce
  • 20-30 g másla nebo margarínu
  • sůl
  • 2 lžíce oleje
  • 50 g mouky (polohrubé)
  • Asi 1,5 dl zakysané smetany
  • Cukr nebo sladidlo (podle chuti)

Příprava:

Smícháme máslo, sůl a žloutky. Vyšleháme bílky do pevné pěny, Smícháme se smetanou a přidejte mouku. Necháme odpočívat hodinu v chladničce.

Nabíráme malé kousky těsta a formujeme z nich knedlíky, do každého přidáme trochu malin. Knedlíky vaříme v páře zhruba 10 minut. Můžeme posypat cukrem, drobenkou a polít máslem.

zdroj: receptneked.hu

Sdílejte