Venkovní teploty padají stále níž a po změně času spousta z nás chodí domů již za tmy. Pokud máte volná odpoledne, jistě je raději trávíte v pohodlí domova místo toho, abyste vyrazili ven do sychravého počasí.

Než se počasí zase zlepší, dopřejte si pár chvilek pro sebe o samotě, nebo s rodinou. Při šálku dobré kávy či čaje si vychutnejte společně tyto jednoduché ořechové rolky, které jsou velmi snadné a rychlé na přípravu.

Složení těsta

  • 200 g másla
  • 200 g smetanového sýra
  • 100 g cukru (krystal)
  • 2 žloutky
  • 450 g mouky
  • sůl
  • šťáva a strouhaná kůra z jednoho citronu

Složení náplně

  • 350 g mletých vlašských ořechů
  • 2 bílky
  • 1 balení vanilkového cukru
  • 2-3 lžíce cukru

Příprava

Smíchejte smetanový sýr s citronovou kůrou a šťávou a promíchejte. Přidejte mouku a máslo, dva žloutky, špetku soli a promíchejte těsto. To zabalte do folie a odložte na 30 minut do lednice.

Bílky vyšlehejte do pěny a smíchejte je s ořechy. Přidejte vanilkový cukr a cukr a promíchejte.

Těsto vyválejte na výšku cca 3-3 mm a vykrájejte kolečka pomocí sklenice. Doprostřed každého kolečka přidejte náplň a strany zahněte dovnitř přes sebe a zatlačte vidličkou. Rolky naskládejte na plech s pečicím papírem a pečte při 200 stupních, dokud nebude těsto zlaté. Před podáváním zasypejte práškovým cukrem.

zdroj: malakuharica.com

Sdílejte