Zima je obdobím, kdy nám nejvíce hrozí nachlazení a jiná onemocnění. Můžeme se účinně bránit tak, že budeme konzumovat hodně zeleniny a ovoce, které obsahuje potřebné vitamíny pro tělo.

Pokud však nemáte příliš chuť na zeleninu a musíte se do konzumace nutit, připravte si tento lahodný zeleninový salátek, který lze konzumovat každý den a dodá vám vše potřebné pro podporu imunity.

Složení

  • 600-700 gramů vařené řepy
  • jeden nastrouhaný sýr (o hmotnosti 90 gramů)
  • 350 gramů konzervované kukuřice
  • jeden svazek zelené petrželky nebo kopru
  • 200 g zakysané smetany
  • sůl – podle chuti

Příprava

Řepu omyjte, okrájejte a uvařte. Můžete ji připravit v mikrovlnné troubě. Na maximální výkon povařte řepu 12-15 minut a poté ji nechte stát dalších 15 minut v mikrovlnce se zavřenými dveřmi. Řepa je připravena a zachovala si všechny vitamíny.

Nyní řepu nakrájejte a smíchejte v míse se sýrem.

Přidejte kukuřici, bylinky nakrájené najemno a promíchejte. Můžete přidat česnek.

Nakonec přidejte zakysanou smetanu a dosolte salát dle chuti.

zdroj: ideireceptov.ru

Sdílejte