Asi každý z nás zná reklamu s příjemnou hudbou, která končí sloganem: Raffaello, více, než tisíc slov. Většina z nás si tuto oblíbenou kulatou pochoutku občas ráda dopřeje, protože má jemnou a delikátní kokosovou chuť.

Abyste však nemuseli pokaždé běhat do obchodu, když na ni dostanete chuť, máme pro Vás připravený recept, díky kterému si můžete doma připravit celý dort, který chutná právě-tak dobře, jako oblíbené kuličky. Na odměření surovin použijte hrnek 2,5 dl.

Těsto:

  • 2 vejce
  • 1 hrnek cukru
  • 200 g tvarohu
  • 1 čajová lžička jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 šálky mouky
  • sušený kokos (na ozdobu).

Krém:

  • 3 žloutky
  • 1 hrnek cukru
  • 3 lžíce mouky (polohrubé)
  • 500 ml mléka
  • vanilkové aroma
  • 200 g másla

Příprava:

Smícháme vejce a cukr a do směsi přidáváme tvaroh, jedlou sodu, sůl a mouku z hrnku, mícháme, nebo použijeme ruční mixér. Přidáme šálek mouky a promícháme. Odložíme do lednice po dobu 60 minut.

Připravíme si krém: Smícháme žloutky s cukrem a přidáme mouku a mléko a za stálého míchání s metlou, nebo elektrickým mixérem začneme vařit, podusíme. Chvíli mícháme a když se směs začne vařit, odstavíme z tepla a dochutíme vanilkovou příchutí a necháme vychladnout. Vmícháme máslo a smetanu.

Vyjmeme těsto z chladničky a rozdělíme jej na šest stejných částí na 6 plechů. Předehřejeme troubu, pečeme po dobu několika minut každý plech, až korpusy dostanou trochu barvy. Korpusy pomažeme krémem a poskládáme je na sebe, posypeme kokosem. Nechte stát po dobu několika hodin v lednici a pak nakrájejte. Dobrou chuť!

zdroj: bidista.com

Sdílejte