Pokud milujete zákusky, ale nevidíte se zrovna několik dlouhých hodin u plotny, jistě vyhledáváte spíše recepty na nepečené zákusky. Tento je právě jedním z nich a jedná se o lahodné řezy.

Je to oblíbená pochoutka všech dětí, mléčný řez s čokoládou, který se sám rozplývá v ústech s každým soustem. Příprava je velmi jednoduchá a proto do ní můžete zapojit právě malé pomocníky. Pochutnáte si všichni.

Složení

  • 1 balení kakaového těsta (4 listy)
  • 1 litr mléka
  • 100 g jedlého škrobu
  • 4 lžíce cukru
  • 150 g bílé čokolády
  • 250 g másla

Na čokoládový krém

  • 200 g mléčné čokolády
  • 5 lžic mléka
  • 3 lžíce cukru
  • 150 g másla

Příprava:

Smíchejte škrob se 4 lžícemi cukru a přidejte hrnek mléka, neustále směs míchejte, aby byla hladká. Zahřejte zbývající mléko a přidejte nakrájenou čokoládu, když mléko začne vařit, zvyšte plamen a přidejte škrobovité mléko, neustále směs míchejte, aby se zabránilo jejímu spálení.

Nechte vychladnout při pokojové teplotě. Máslo smíchejte se zbývajícím cukrem. Když se vařený krém ochladí, přidejte máslo a dobře promíchejte.

Umístěte přísady na čokoládový krém do mísy a zahřejte je ve vodní lázni. Míchejte, dokud konzistence nebude krémová a pak nechte vychladnout.

Sestavte dort. Základ z listu těsta, vrstvu smetanového krému, vrstvu čokoládového krému a takto opakujte čtyřikrát.

zdroj: ketkes.com

Sdílejte