Dorty jsou skvělé a každý je má rád. Můžete si je dopřát i když zrovna nemáte narozeniny. Jen je potřeba nějaký připravit. Pokud milujete vynikající dorty, které obsahují mnoho krému, zkuste tento recept.

Dva kusy těsta, jemný krém, a nakonec samozřejmě vynikající poleva. Klasický dort, který v sobě kombinuje čokoládu a vanilku. Učiňte jej neobyčejným tím, že si jej vychutnáte se svými přáteli!

Složení těsta

  • 160 g mouky
  • 230 g cukru
  • 50 g kakaa
  • 130 g másla
  • 3 vejce
  • 2 Lžičky sody
  • Lžička prášku na pečení

Složení krému

  • 75 g krupice
  • 500 ml mléka
  • 120 g cukru
  • 200 g másla
  • 1 citron

Složení polevy

  • 50 g čokolády
  • 30 g másla

Příprava

Připravte těsto: smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sodu. Směs prosejte. Roztavte máslo a vmíchejte jej do směsi. Přidejte vejce a cukr, dobře promíchejte. Přidejte ostatní přísady pro těsto a promíchejte. Vlijte těsto do formy vymazané máslem a vysypané moukou. Pečte 40 minut při 180 stupních. Po vychladnutí rozkrojte těsto napůl.

Připravte krém: Roztavte máslo. Smíchejte citronovou šťávu s vodou. Krupici smíchejte s mlékem a zahřejte. Vařte 3-5 minut a vařte, dokud směs nezhoustne. Jakmile směs vychladne, přidejte citronovou šťávu a nastrouhanou citronovou kůru. Přidejte cukr a máslo. Vyšlehejte krém a navrstvěte jej mezi dvě části těsta. Nakonec roztavte čokoládu s máslem a touto směsí polijte povrch dortu. Nechte jej ztuhnout několik hodin v lednici a poté podávejte.

zdroj: bucatarul.eu

Sdílejte