Muffiny nejsou žádným nedávným vynálezem, jen jsme o nich v dřívějších letech u nás moc neslyšeli. Postupně se však tyto nadýchané koláčky dostaly i k nám a jistě si našli cestu do našich srdcí.

Jejich příprava není nijak složitá, i když by se to někdy mohlo zdát. Pokud si také toužíte připravit vlastní domácí muffiny, vyzkoušejte náš dnešní recept a jistě vás mile překvapí, jak je to jednoduché!

Složení:

  • 200 g mouky (polohrubé)
  • 70 g pšeničných otrub
  • 90 g cukru
  • 2 lžičky prášku na pečení
  • 2 balení vanilkového pudinku
  • 3 vejce
  • 125 g roztaveného chlazeného másla / margarínu
  • 4 l mléka

Příprava:

Smícháme přísady kromě pudinku, dostaneme těsto, které se podobá palačinkovému! Vložíme těsto do formy na muffiny a pečeme na 200 ° C. Potom odřízneme každému muffinu špičku a odložíme stranou

Uvaříme vanilkový pudink se 4 ml mléka a necháme vychladnout. Dobře vyšleháme pudink do krému.

Naplníme muffiny krémem přikryjeme odkrojenou špičkou a posypeme vanilkovým cukrem.

zdroj: ketkes.com

Sdílejte