Smart cake, neboli v překladu chytrý koláč vás jistě na první pohled zaujme svým názvem. Bylo by skvělé, pokud by se člověk stal po jeho konzumaci chytřejším, ale bohužel to tento dort zatím nedokáže.

To mu však nic neubírá na skvělé chuti. Jedná se o lahodný nadýchaný dezert, který si jistě oblíbíte vy i celá vaše rodina, včetně dětí. Příprava je jednoduchá a proto ji zvládnou i méně zkušení kuchaři!

Složení

  • 4 vejce
  • 2 sklenice mléka (teplého)
  • 1 sklenice vody
  • 1 šálek cukru
  • 115 g mouky (polohrubé)
  • 125 g másla
  • 1 lžička vanilky

Příprava

Bílky oddělte od žloutků a vložte je do misky. Přidejte sůl a vyšlehejte tvrdou pěnu.

Máslo nechte rozpustit a pak ochladit.

Přidejte k žloutkům v jiné misce vodu a cukr, poté ​​máslo a promíchejte.

Do mléka nalijte vodu, žloutkovou směs, přidejte mouku a důkladně promíchejte těsto.

Přidejte bílkovou pěnu a promíchejte.

Nalijte těsto do plechu vymazaného máslem. Vložte plech do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia a pečte po dobu 1 hodiny.

Nechte chytrý koláč zcela vychladnout, posypte práškovým cukrem a ozdobte jej podle přání.

Lahodný dort je připraven.

zdroj: andreilaslau.ro

Sdílejte