Léto je sice již pryč, ale stále si můžeme dopřávat svěží a exotické chutě. Jednou z nich je bezesporu i sladká a svěží chuť citronů. Výborně chutná například jako součást sladkých zákusků.

Jeden takový si můžete snadno a rychle připravit dle tohoto receptu. Příprava je jednoduchá a jediné, co musíte hlídat je to, aby si zákusek udržel svoji nadýchanou a svěží konzistenci. Jistě si tento dezert zamilujete!

Složení

  • 6 vajec
  • 6 polévkových lžic mouky
  • 6 polévkových lžic práškového cukru
  • Strouhaná kůra z poloviny citronu
  • 1 kávová lžička citronové šťávy
  • 1 špetka soli

Příprava

Předehřejte troubu na 180 stupňů.

Oddělte bílky a žloutky. Smíchejte vaječné žloutky se solí, moukou, jednou třetinou práškového cukru a strouhanou citronovou kůrou. Bílky smíchejte s citronovou šťávou a vyšlehejte tvrdou pěnu, poté vmíchejte zbylý cukr.

Vmíchejte bílkovou pěnu do žloutkové směsi a udržujte nadýchanou konzistenci těsta.

Vlijte těsto do vymazané formy, nebo plechu a uhlaďte jej. Pečte v troubě po dobu 20 minut a neotvírejte dveře. Po vychladnutí nechte dort odpočívat v lednici a krájejte ostrým nožem tak, aby se dezert nerozpadl. Můžete přidat smetanu, nebo džem, popřípadě posypat práškovým cukrem.

Alternativní příprava těsta: Smíchejte 100 g másla s půl balení prášku do pečiva, mouku a poté žloutky jeden po druhém. Nakonec vmíchejte bílkovou pěnu a pečte stejně, jako je uvedeno výše.

zdroj: humormagazin.com

Sdílejte