Klasické palačinky umí připravit téměř každý a pro jejich snadnou a rychlou přípravu často plní úlohu záchranného jídla, které můžete připravit pro takřka každou situaci. Toto jídlo lze ale povýšit na umělecké dílo.

Pokud máte trochu více času a chcete své palačinky vylepšit, určitě vyzkoušejte tento recept. Připravíte podle něj skvělé čokoládové palačinky se vzory, kterými můžete potěšit například svoji drahou polovičku, nebo celou rodinu.

Složení

  • 150 g mouky
  • 350 ml mléka
  • 1,5 lžíce kakaa
  • 2 vejce
  • 3 g soli
  • Olej
  • Vanilin

Příprava

Vejce rozšlehejte pomocí ručního mixeru a přidejte cukr, sůl, vanilin a pomíchejte. Vlijte třetinu mléka a pokračujte v míchání. Postupně vmíchejte mouku a míchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Přilijte zbytek mléka a jednu třetinu těsta oddělte a do zbylé směsi vmíchejte kakao.

Rozpalte olej v pánvi a přidejte kakaové těsto, rozlijte jej do tvaru palačinky a chvilku smažte. Poté vezměte lžíci a pomocí ní vytvořte vzory z bílého těsta. Poté palačinku otočte a osmažte i z druhé strany. Pokračujte, dokud Vám nedojde všechno těsto a podávejte.

zdroj: vosmarket.ru

Sdílejte