Croissanty jistě všichni známe. Malé roztomilé kousky pečiva, které se dají zakoupit na váhu ve všech větších městech. Jsou ideální svačinkou do vlaku, školy, či do práce. Zkuste si doma připravit své vlastní.

Croissanty jsou prodávány ve všemožných variantách tvarů a náplní. Můžete si vybrat jak ze sladkých, tak těch, které jsou na slaný způsob. Tento recept je skvělý jako základ na těsto a naplnit jej můžete dle libosti.

Složení

  • 700 g mouky
  • 2 vejce
  • 1 kefír
  • 1 dl oleje na vaření
  • 2 šálky cukru
  • špetka soli
  • 100 ml mléka, 50 g kvasnic smíchaných s 1 šálkem cukru

Příprava

Smíchejte všechny suroviny a pořádně je prohněťte rukama. Těsto rozdělte na 4 kusy.

První kus rozválejte do tvaru a velikosti pizzy. Naplňte libovolnou náplní a přikryjte druhým kusem těsta ve stejném tvaru.

Nakrájejte na trojúhelníky a každý z nich přehněte do tvaru croissantu. Předehřejte troubu a upečte na plechu s pečícím papírem dozlatova.

zdroj: humormagazin.com

Sdílejte