Disko sušenky a všechny ostatní sladkosti, které se skládají z křupavých sušenek a jemné náplně jsou skutečně lahodné. Pokud si je chcete připravit doma, vyzkoušejte následující recept.

Jedná se o vhodnou volbu zákusku ke kávě, kterým můžete pohostit a překvapit každou návštěvu, nebo členy rodiny. Po ochutnání této verze si na kupované sušenky již ani nevzpomenete.

Složení těsta

  • 400 g mouky
  • 1 prášek na pečení
  • 150 g cukru
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 vejce
  • Špetka soli
  • 250 g másla

Krém

  • 2 lžíce mouky
  • 1 lžíce škrobu
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 tabulka hořké čokolády
  • 150 g cukru
  • 20 ml smetany
  • 50 g másla
  • 1 vejce

Příprava

Smíchejte mouku, prášek na pečení, vejce, cukr, sůl a máslo. Těsto rozdělte na dvě poloviny a do jedné přidejte kakao. Nechte odpočívat 1 hodinu v lednici.

Smíchejte smetanu s cukrem, moukou a škrobem. Přidejte kakao a začněte vařit. Když začne směs houstnout, přidejte čokoládu a máslo. Důkladně vychlaďte krém.

Těsta vyválejte a vykrájejte do požadovaných tvarů, můžete použít například sklenici pro vykrojení koleček. Pečte sušenky 10 minut při 180 stupních.

Nakonec spojte vždy jednu tmavou a jednu světlou sušenku krémem a můžete podávat

zdroj: kedvencreceptek.com

Sdílejte