Již tento víkend zapálíme první svíčku na adventním věnci a jistě už spousta z nás v těchto dnech vytahuje ze skříně Vánoční dekorace. K Vánocům patří mimo jiné také spousta sladkých dobrot.

Pokud se ještě nechystáte na cukroví, ale chcete si osladit den, připravte si tyto skvělé ořechové řezy. Kombinace oříšků, čokolády a nadýchaného těsta se skvěle hodí pro chvilky rodinné pohody.

Složení

  • 300 g mouky
  • 150 g másla
  • 200 g cukru
  • 2 žloutky
  • půl lžičky strouhané pomerančové kůry
  • 50 ml mléka

Pro náplň

  • 100 g másla
  • 150 g mouky
  • 200 g mletých ​​ořechů
  • 200 g cukru
  • prášek na pečení (půl sáčku)
  • 2 vaječné bílky

Na polevu

  • 160 g horké čokolády
  • 1 lžičku másla

Příprava

Všechny ingredience těsta se vloží do misky a smíchají. Výslednou směs zahřejte a nechte vychladnout. Hotové těsto rozdělte na dvě části.

Připravte náplň: smíchejte máslo s cukrem a přidejte suché přísady. Z vaječných bílků vyšlehejte tvrdou pěnu a vmíchejte ji nakonec.

Umístěte jednu polovinu těsta do plechu a potřete ji náplní. Přikryjte náplň druhou polovinou těsta a pečte v troubě na 180 stupňů do zlatohněda.

Nakonec rozpusťte čokoládu, smíchejte ji s máslem a výslednou polevou ozdobte povrch zákusků. Nakrájejte na řezy a můžete podávat.

zdroj: ketkes.com

Sdílejte