Smažený sýr je typickým produktem fast foodu v podání naší republiky. Toto snadné a velmi oblíbené jídlo si dáte v každém dobrém stánku s občerstvením, ať už je to na sjezdovce, či v létě na koupališti.

Možná jste si již zkoušeli připravit smažený sýr doma, ale není to vždy tak jednoduché. Pokud chcete zaručený úspěch při přípravě tohoto pokrmu, vyzkoušejte tento recept. Stačí již jen doplnit vhodnou přílohou.

Složení

  • 4 tlusté plátky tvrdého sýra
  • 3 vejce
  • 3 lžíce mléka
  • 6 lžic mouky
  • 6 lžic strouhanky
  • 50 g strouhaného sýra
  • sůl, pepř
  • olej

Příprava

Vajíčka rozmíchejte, smíchejte s mlékem, solí a pepřem. Plátky sýra obalte v mouce, vejci, a nakonec ve strouhance. Smažte v horkém oleji a poté odložte na papírové utěrky, aby odsály přebytečnou mastnotu. Posypejte strouhaným sýrem, aby se roztopil a podávejte s vhodnou přílohou.

zdroj: bidista.com

Sdílejte