V létě se to jen hemží recepty na nejrůznější jídla z cukety a ani náš dnešní recept nebude výjimkou. Cukety je teď spousta, protože je její sezóna, takže pokud už vás nenapadá, jak tuto zeleninu využít, zkuste palačinky!

Cuketa je velmi všestranná zelenina a existuje opravdu mnoho variant přípravy, jak už na sladko, tak na slano. Pokud už vás nebaví různé koláče a dezerty, nebo chcete mlsat zdravě, zkuste tyto palačinky.

Potřebujeme:

  • 1 cuketa
  • 1 vejce
  • 1 šálek mléka
  • ⅔ šálku mouky
  • ½ čajové lžičky soli
  • Mletý černý pepř
  • Olej

Na náplň:

  • 2 lžíce majonézy
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 3 stroužky česneku
  • Čerstvý kopr

Příprava:

Omyjeme, oloupeme cuketu a pak ji nastrouháme.

Přidáme vejce, sůl a pepř, pomalu přidáváme mléko a mouku.

Smícháme a získáme hmotu podobnou těstu na palačinky.

Palačinky smažíme na oleji v pánvi dozlatova.

Palačinky naplníme směsí surovin pro náplň, zabalíme a můžeme podávat.

zdroj: tudasfaja.com

Sdílejte