Opět se nám blíží další teplý víkend, kdy je venku příjemně, a tak je vhodné tohoto počasí využít a strávit příjemné chvíle například na pikniku s přáteli nebo rodinou. Zpříjemněte si tento zážitek něčím sladkým!

Tentokrát si nejen Vy, ale i Vaši přátelé, či příbuzní můžete vychutnat tento vynikající zákusek s medem, zakysanou smetanou a lahodnou čokoládou. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že si jej zamilujete!

Složení těsta

  • vejce – 3 kusy
  • sůl – 0,5 lžíce
  • cukr – 260 g
  • med – 3 polévkové lžíce.
  • kakao – 3 polévkové lžíce
  • Máslo – 120 g
  • soda – 1,5 lžíce
  • Pšeničná mouka – 350 g

Na krém

  • mléko – 0,3 l
  • vejce – 1 ks
  • škrob – 40 g
  • cukr – 230 g
  • Máslo – 80 g
  • zakysaná smetana – 100 g
  • smetana 250 ml

Příprava

Smíchejte vejce, cukr a sůl do hladké směsi, poté přidejte kakao a med a opět promíchejte. Vmíchejte máslo a směs zahřejte, poté odstavte z ohně a za stálého míchání vyčkejte, dokud nevychladne, nakonec přidejte sodu a mouku. Těsto prohněťte a poté rozdělte na 6 dílů. Vložte těsto do lednice. Připravte krém: Přiveďte mléko k varu a přidejte vejce, poté přidejte škrob, zakysanou smetanu a smetanu a vařte směs, dokud nezhoustne. Nakonec vmíchejte máslo. Každou část těsta vyválejte do požadovaného tvaru a upečte každou část zvlášť po dobu cca 7 minut. Nakonec sestavte dort střídáním vrstev těsta a krému. Zbylým krémem potřete povrch a strany dortu a nechte jej ztuhnout v lednici několik hodin před podáváním.

zdroj: ideireceptov.ru

Sdílejte