Léto nám pomalu vrcholí a my si tak můžeme užívat posledních extrémně horkých dní, než je vystřídají podzimní deště a chladnější vítr. Je tedy poslední příležitost vyrazit k vodě a ukázat svoji formu v plavkách.

Pro někoho to znamená vysvobození a možnost návratu k mlsání bez výčitek. Pokud jste se ale zařekli, že začnete makat na postavě na příští rok již nyní, smlsněte si na tomto vynikajícím a zdravém dortíku!

Složení

  • 250 g hořké čokolády (70 % kakaa)
  • 5 velkých vajec
  • Sůl

Příprava

Předehřejte troubu na teplotu 250 ° C. 2/3 čokolády rozlámejte na kusy a roztavte ve vodní lázni bez míchání. Oddělte bílky od žloutků. Vyšlehejte žloutky a smíchejte je s čokoládou. Vyšlehejte pěnu z bílků se špetkou soli. Přidejte čokoládovou směs a krátce promíchejte.

Celou směs vylijte do vymazané formy a pečte v předehřáté troubě po dobu 8 minut, – ne více, ne méně. Vyjměte z trouby a nechte po dobu půl hodiny vychladnout. Poté vložíte dort do chladničky na noc nebo na 12 hodin. Před podáváním posypejte dort strouhanou čokoládou.

zdroj: vk.com

Sdílejte