Pokud jste v kuchyni jako doma, pravděpodobně neustále hledáte inspiraci, co nového uvařit či upéct pro svoji rodinu. Pokud pro Vás nejsou překážkou náročnější, nebo složitější recepty, zkuste tento.

Jedná se o velice efektivní a delikátní dort, který v sobě kombinuje sladkou chuť banánů, karamelu a svěží tvarohovou vrstvu. Pokud znáte nějakého milovníka tohoto žlutého ovoce, potěšte jej tímto dortem!

Složení základu

  • 120 g ovesných vloček
  • ½ šálku ořechů
  • ¼ šálku másla

Složení banánové vrstvy

  • 3 zralé banány
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 hrnek cukru
  • 2 hrnky smetany
  • ¼ šálku mouky

Tvarohová vrstva

  • 500 g tvarohu
  • 3 vejce
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 lžička rumového extraktu

Karamelová poleva

  • 4 lžíce mouky
  • ¼ hrnku vody
  • 1 hrnek cukru
  • 1 balení smetany ke šlehání

Příprava

Připravte si formu a vymažte ji. Smíchejte ovesné vločky, mleté ořechy a roztavené máslo. Tuto směs stlačte na dno formy a vytvořte základ. Pečte 10 až 12 minut v troubě.

Na pánvi zahřejte cukr, vanilkový extrakt, mouku, a nakonec kousky banánu, přelijte smetanou a nechte zhoustnout. Tuto směs vylijte na připravený základ.

Smíchejte tvaroh s vejci, cukrem a příchutěmi a tuto směs navrstvěte na banány. Povařte 30 minut ve vodní lázni a poté pečte 30 až 40 minut v troubě při 160 stupních. Nechte vychladnout po dobu 2 hodin.

Cukr rozpusťte na pánvi a poté přidejte vodu, mouku a smetanu. Promíchejte do jemné karamelové omáčky a poté jí přelijte povrch dortu. Nechte 15 minut vychladnout a před podáváním nechte dort uležet v lednici.

zdroj: coolinarika.com 

Sdílejte