S příchodem Vánoc obchody tradičně zlevňují brambory, kapra, lososa, nebo například také majonézu, která byla dokonce v některých obchodech letos vyprodaná. Někdo používá do salátu raději jogurt.

Pokud ale patříte k zastáncům tradičního receptu na bramborový salát, který majonézu právě obsahuje, připravte si domácí. Je to velice snadné a vybrat si můžete hned ze tří receptů, které naleznete níže!

Domácí majonéza

Složení

  • 1 vařené vejce
  • 250 ml oleje
  • 1 lžička cukru
  • 1/2 čajové lžičky soli
  • 1 lžíce citrónové šťávy

Příprava

  • Pomocí mixéru rozmixujte vaječný žloutek.
  • Přidejte trochu oleje a opět promixujte.
  • Přidejte citronovou šťávu, sůl a cukr.

Majonéza s hořčicí a citrónovou šťávou

Složení

  • 1 vařené vejce
  • 1 lžíce hořčice
  • 200 ml oleje
  • šťáva z poloviny citronu
  • 2 lžíce vody

Příprava

  • Stejně jako v prvním receptu.

Majonéza bez vajec

Složení

  • 150 ml mléka
  • 150 ml oleje
  • 1 čajová lžička hořčice
  • 1-2 lžičky citrónové šťávy

Příprava

  • Mléko a olej smíchejte s mixérem.
  • Přidejte hořčici a sůl.
  • Jakmile získáme směs, přdejte citronovou šťávu a dobře promíchejte

zdroj: iladies.ro

Sdílejte